Zitronenmelissensirup schmeckt fantastisch und ist eine der einfachsten Arten, das wohlriechende Kraut auf Dauer zu verarbeiten.Dieses Rezept ist simpel, schnell und lecker! für Zitronenmelissen-Sirup (ca. 1,2 l) benötigst du 2 Bund frisch gepflückte Zitronenmelisse (entspricht ca. 30-40 Stängel) 800 ml Wasser 1 kg Sirup-Zucker 1 EL Zitronensaft Die Melisse gut waschen und in eine große Schüssel legen. Kleiner Tipp: nach dem Waschen mit einem Tuch abtupfen und die Stängel mit den Blättern auf den Handrücken schlagen. So wird das Aroma vorab herrlich freigegeben.Das Wasser in einem grossen Kochtopf erhitzen. Darin den Zucker auflösen. Vom Herd nehmen und etwa 1 EL Zitronensaft… Read More